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步骤 1:
糯米洗净用水浸泡3小时以上
步骤 2:
泡发好的香菇胡萝卜切小丁和玉米粒青豆放在一起
步骤 3:
糯米泡完加肉馅和其它食材用料酒生抽老抽糖盐搅拌腌制1小时可以加一点水。
步骤 4:
鸡蛋除去蛋清将腌好的食材一点点放入鸡蛋不要放满留一些空间,放入蒸锅隔水蒸45分钟。
步骤 5:
我没用锡纸包上把鸡蛋口朝上蒸出来效果也不错。
不用肉馅也可以,腊肠或者火腿也很好吃。我家这里买不到生咸鸭蛋所以用鸡蛋做的味道也不错。
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