小贴士

1、蛋糕卷很容易裂，蛋白一定不能打至干性发泡。2、烤箱温度不能过高，烤的时间不能过长导致蛋糕水分太少。
3、蛋糕要温热的时候卷，不能等彻底凉透，不然很会裂。
现在找到了蛋糕香甜的秘诀了吗？哈哈，就是加入了fluff棉花糖哦，加入蛋白中打发更稳定，而且还有特殊的香甜味！