春饼#给老爸做道菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  水煮开

• 步骤 2：

  将开水一点点倒入面粉里不停的用筷子搅拌

• 步骤 3：

  揉成光滑的面团后盖上保鲜膜醒30分钟……醒面的时间里可以准备配菜……土豆丝、黄豆芽、京酱肉丝等等

• 步骤 4：

  面醒好后…稍揉后搓成长条

• 步骤 5：

  切成大小一致的剂子

• 步骤 6：

  按扁

• 步骤 7：

  准备一点食用油

• 步骤 8：

  用小刷子把油刷在其中的一个剂子上

• 步骤 9：

  在取一个剂子放在刷了油的剂子上按扁（刷油的目的是饼烙好后非常容易的分成两张饼）

• 步骤 10：

  擀圆

• 步骤 11：

  平底锅热（小火）放入饼（不粘锅）表面鼓起（如图）就可以翻面了

• 步骤 12：

  翻面继续烙……烙好后稍晾一下就可以把饼分开两张了

• 步骤 13：

  充满麦香，有嚼劲

• 步骤 14：

  放上配菜

• 步骤 15：

  一卷

• 步骤 16：

  什么时候吃都很香