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步骤 1:
准备原料。
步骤 2:
黄瓜两边摆筷子,垂直切,尽量切均匀。
步骤 3:
黄瓜翻转180度,斜刀切。
步骤 4:
切好的黄瓜,可以拉好长。
步骤 5:
黄瓜放入碗中,撒盐,腌制半小时。
步骤 6:
将腌出的水分倒掉。
步骤 7:
放糖、盐。
步骤 8:
放老陈醋、干辣椒。
步骤 9:
炸花椒油。
步骤 10:
将花椒油倒入碗中,放入冰箱冷藏腌制最少两小时。
步骤 11:
享用吧!
黄瓜切蓑衣刀垫筷子,是为了不把黄瓜切断,这个办法很好用哦!
辣椒的量请根据您的个人口味适量添加。