自制卡仕达酱的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料

• 步骤 2：

  蛋黄加糖打发

• 步骤 3：

  打到发白，体积变大

• 步骤 4：

  筛入面粉

• 步骤 5：

  搅拌均匀，如果有太多颗粒可以过筛

• 步骤 6：

  牛奶煮开，倒入1/3搅拌均匀

• 步骤 7：

  将面糊倒入2/3牛奶中，搅拌均匀

• 步骤 8：

  电磁炉低火，不停搅拌

• 步骤 9：

  直到面糊粘稠

• 步骤 10：

  达到这种状态立即离火，继续搅拌

• 步骤 11：

  放凉入冰箱冷藏即可，3日保鲜期