番茄牛腩汤#送给老爸一道菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切块洗净待用！

• 步骤 2：

  把洗净的牛肉倒入锅里加冷水，姜片料酒煮开，煮开后多煮几分钟！

• 步骤 3：

  煮好的牛肉捞出用热水清洗干净备用！

• 步骤 4：

  两个番茄顶上切十字花放开水里烫去皮！

• 步骤 5：

  番茄一个切丁，一个切大块，姜切片，葱切沫！

• 步骤 6：

  锅里烧热放油，放入葱花爆香，放入番茄丁翻炒，放入番茄酱继续翻炒！

• 步骤 7：

  等番茄丁变成差不多番茄酱的样子倒入牛肉翻炒，加一点点盐！

• 步骤 8：

  炒两分钟左右加入开水（一次性多加点），姜片，香叶，八角盖上锅盖闷煮！大火煮开，小火熬煮！

• 步骤 9：

  小火煮差不多一个多小时，牛肉软烂之后加入番茄块，放点葱继续煮一会！

• 步骤 10：

  小火煮个五六分钟，番茄块也已经烂了之后加少量味精，撒上葱花就可以了！