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步骤 1:
温水和面记得加入3勺麻油一起和。和的软一点如图这样的状态。醒15分钟
步骤 2:
芝麻酱里放半勺油搅拌均匀备用。
步骤 3:
醒好的面团用手按压几下,不用过度揉,然后用擀面杖擀开(底下多放些薄面要不会很沾)第一层麻油第二层芝麻酱第三层红糖。然后卷起。
步骤 4:
卷起后,切段。
步骤 5:
把两端口收住。收口的地方为上下按扁,然后擀成圆形。
步骤 6:
锅里放麻油。烙两边金黄即可。
步骤 7:
真的很好吃。
步骤 8:
成品图。
红糖根据自己喜甜程度增减。没有麻油,别的油也可以。个人比较喜欢胡麻油的味道。烙出饼颜色也好。和面时放的三勺油不可省略。这是这个饼好吃的关键。