广式月饼#我给老爸做道菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  转化糖浆、枧水、玉米油用打蛋器搅拌均匀，倒入面粉活成团

• 步骤 2：

  用保鲜膜包上松弛两个小时

• 步骤 3：

  我是五十克磨具……皮30g，馅料20g

• 步骤 4：

  从下往上包，包好后收口朝下

• 步骤 5：

  饼坯放入磨具（磨具里放入少许淀粉，抖掉对于淀粉），掌握好力度压出花样

• 步骤 6：

  油汪汪的漂亮吧

• 步骤 7：

  月饼表面喷一点水

• 步骤 8：

  200度预热烤五分钟后取出刷一层薄薄的蛋液再考15分钟 烤好的月饼凉透后密封放起来两三天等待回油

• 步骤 9：

  部分成品

• 步骤 10：

  装盒

• 步骤 11：

  包装好一下子就高大上了