脆啵啵的猫耳朵的做法步骤

• 步骤 1：

  将糖粉15g、盐2g、牛奶50ml、鸡蛋半个混合搅拌成白糖水；

• 步骤 2：

  将红糖30g、牛奶50ml、鸡蛋半个混合搅拌成红糖水；

• 步骤 3：

  把低粉260g分成两等分，分别加入混合好的白糖水和红糖水中，揉成面团，静置15分钟；

• 步骤 4：

  将2块面团用擀面仗擀成薄薄的面饼；

• 步骤 5：

  再把两块薄面饼重叠起来，由上往下卷起来，卷好后放冰箱冷冻2个小时左右；

• 步骤 6：

  把冷冻好后的面团，取出来切成薄片；

• 步骤 7：

  油热下锅，把面片炸成金黄色就可以出锅了；

• 步骤 8：

  晾凉后，就可以吃到脆啵啵的猫耳朵了。