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步骤 1:
将油菜洗净,大叶的切成段,小的可以不用切,主要是宝宝吃起来比较方便。
步骤 2:
将鲜虾切成小段备用。
步骤 3:
葱花备用
步骤 4:
锅内倒入橄榄油,待油温烧热后放入葱花炒香。
步骤 5:
将鲜虾段倒入锅内煸炒,炒至变色。
步骤 6:
将油菜倒入锅内,与鲜虾一同翻炒半分钟。
步骤 7:
油菜炒至断生后加入生抽、白醋(白醋要少用于祛虾腥味),也可以加一点白糖提味。翻炒半分钟。
步骤 8:
炒油菜虾仁完成后,向锅内倒入适量清水大火烧开。
步骤 9:
待汤烧开后,将挂面放入锅内,用筷子顺时针搅拌。
步骤 10:
待面差不多煮熟时放入盐和胡椒调味,盐的放入时建议从少到多,边尝边放防止过咸或过淡。
步骤 11:
面条煮熟后盛出,一碗元气满满的油菜鲜虾面就做好了!
步骤 12:
希望你家宝宝也能像我家娃一样喜欢