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步骤 1:
蔓越莓切成小粒
步骤 2:
麻薯粉加入奶粉,抹茶粉混合
步骤 3:
黄油和牛奶隔热水融化
步骤 4:
待牛奶溶液温度降到不烫手带点余温时打入一只鸡蛋拌均匀。
步骤 5:
将牛奶鸡蛋液倒入粉中搅拌均匀,戴上一次性手套,手套上涂点油揉面五分钟左右
步骤 6:
加入蔓越莓拌均匀
步骤 7:
戴上抹了油的一次性手套分成二十克一个的份量揉成圆,放在垫有油纸的烤盘上。静置二十分钟。
步骤 8:
放入160度烤箱烤25分钟,烤箱温度根据各家的烤箱调节。
步骤 9:
成品
麻薯团一定要静置二十分钟才烤,放凉后才吃!