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步骤 1:
茄子切成滚刀块
步骤 2:
葱姜蒜西红柿切碎
步骤 3:
所有调料放在碗中调合均匀
步骤 4:
茄子下锅蒸熟,最好的状态就是茄子蒸熟后不软塌,但是用筷子很容易就插透了
步骤 5:
起油锅爆香葱姜蒜番茄
步骤 6:
倒入蒸好的茄子
步骤 7:
倒入调好的调料汁大火烧开后收汁即可
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