微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
把温水、酵母粉放入碗中,放置分钟,让其自然融化。再加入面粉,用筷子挑成絮状
步骤 2:
和成团
步骤 3:
盖上湿布,发酵至两倍大,用手指戳个小孔不会回缩,撕开里面有明显的蜂窝状。
步骤 4:
排气,分出少许,加入色素揉匀。
步骤 5:
把绿色的面团擀成面片,压出圆形,再用剪刀剪出自己喜欢的形状,盖上保鲜膜备用。
步骤 6:
白色的面团分成25克一份,搓圆。
步骤 7:
擀成片,放上十克的豆沙。
步骤 8:
收口,捏紧。
步骤 9:
口朝下
步骤 10:
顶端抹点清水,放上做好的花型。
步骤 11:
放入蒸锅,上汽后蒸15分,闷3分钟即可
步骤 12:
成品