老醋花生的做法步骤

• 步骤 1：

  花生米清洗完后用厨房纸巾擦干水分

• 步骤 2：

  冷锅冷油最小火炸花生米

• 步骤 3：

  花生米微微变色捞出

• 步骤 4：

  继续将油加热到8成热时关火，将花生米放进去复炸几秒钟。看到颜色变深马上捞出沥油。

• 步骤 5：

  装盘后喷少量白酒

• 步骤 6：

  晾凉备用

• 步骤 7：

  青椒切小块

• 步骤 8：

  碗里加入生抽，醋，糖，少许盐搅拌到白糖融化

• 步骤 9：

  将花生米和青椒加到料汁碗内，拌匀。放到冰箱冷藏半小时

• 步骤 10：

  口感和味道都超棒的老醋花生可以吃了