土香鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  提前抓几个香菇扔水里泡上

• 步骤 2：

  削个土豆，拿块鸡胸肉，理论上鸡腿整鸡啥的都行

• 步骤 3：

  拿刀片成片片

• 步骤 4：

  切成自己喜欢的大小，估摸着比一会儿的土豆片香菇片稍微大点儿就行

• 步骤 5：

  随便拉两刀

• 步骤 6：

  挪到碗里，加点糖和蚝油

• 步骤 7：

  来点料酒，扒拉匀

• 步骤 8：

  搁那儿让它静静，泡好的香菇捞出来片成片，水别扔一会儿还有用

• 步骤 9：

  土豆切成不咋薄也不很厚的片片

• 步骤 10：

  往肉里加点淀粉

• 步骤 11：

  抓匀了再搁点油，稍微一扒拉

• 步骤 12：

  锅里加水，等水烧开的功夫，拿个平盘，看心情把土豆香菇和鸡肉码一码，水开了挪锅里

• 步骤 13：

  大火蒸不到十分钟基本上就熟了

• 步骤 14：

  肉啥的剩下了？不要方！家里有米饭么？

• 步骤 15：

  用肉啥的把米饭盖起来，也扔锅里蒸熟

• 步骤 16：

  趁着蒸饭的功夫，掏出之前泡香菇的水，有渣渣记得滤一下

• 步骤 17：

  把肉啥的蒸出来的水/汤滤进去

• 步骤 18：

  好的就差层芡了

• 步骤 19：

  香菇水混合物倒锅里

• 步骤 20：

  煮开，看情况加点盐和油，调点水淀粉淋进去

• 步骤 21：

  搅和搅和关火，浇到土香鸡们脑袋上就可以啦～

• 步骤 22：

  礼貌性的欣赏一下

• 步骤 23：

  肉嗷嗷嫩，带着很浓很鲜的香菇味

• 步骤 24：

  土豆软软糯糯有点香，香菇很滑很嫩

• 步骤 25：

  来，张嘴～