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步骤 1:
甜杏仁清水浸泡,便于去掉外皮
步骤 2:
去掉外皮的杏仁、准备好的豆腐
步骤 3:
锅中放入清水、一小勺盐,凉水放入切块的豆腐,小火加热至冒泡,捞出豆腐,此步骤主要是为了去掉豆腥味
步骤 4:
豆腐、杏仁放入大炖盅中
步骤 5:
加入清水没过豆腐,炖锅中提前加水至刻度,放入炖盅
步骤 6:
按功能键选用骨头汤功能,按开始自动运行,默认时间2个小时
步骤 7:
2个小时后炖好的豆腐汤,食用时用少许的盐调味即可
步骤 8:
成品图
步骤 9:
成品图
若想汤汁发白,可将杏仁敲碎再炖汤