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步骤 1:
将食材洗净切好备用。
步骤 2:
用五花肉炼油,煎鱼的两面,再放入蒜片、姜片。
步骤 3:
倒入凉水,加入西红柿,老抽、适量的盐。
步骤 4:
大火开锅,小火炖30分钟。
步骤 5:
盛盘,撒入香菜。
出锅盛鱼一定要慢,这样卖相就好
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