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步骤 1:
奶酪片用勺子碾成泥,加入牛奶盆中,将盆隔水加热,牛奶和奶酪泥搅匀后关火,加入蛋黄搅匀,加入融化的黄油搅匀,筛入低筋面粉搅匀。
步骤 2:
蛋清用电动打蛋器打发,分三次加入糖粉打发至硬性发泡,将蛋清分次加入奶酪糊中,切拌均匀。
步骤 3:
烤箱预热190度,将蛋糕糊倒入纸杯中,185度烤20分钟。
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