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鱼香鸡丁#给老爸做道菜#收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 一块
- 木耳（泡发） 一小碗
- 胡萝卜 一段
- 葱丝 少许
- 醋 2勺
- 白糖 2勺
- 酱油 1勺
- 干黄酱 1勺
- 料酒 1勺
- 清水 小半碗
- 青椒 半个
- 蒜 5瓣
- 姜丝 少许
- 盐 少许
鱼香鸡丁#给老爸做道菜#的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜青椒切丝，鸡胸肉切2厘米的丁加入半勺盐，酱油，料酒拌匀腌制，木耳泡发洗净，糖醋蒜末放在小碗里备用。
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步骤 2：
干黄酱加4勺水澥开。
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步骤 3：
炒锅倒油放八角，油热后倒入鸡丁，翻炒至鸡丁变白。
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步骤 4：
倒入干黄酱翻炒至酱汁变稠后倒出。
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步骤 5：
另起一锅倒油烧热，放入青椒，葱丝，姜丝，翻炒一会儿倒入胡萝卜丝和木耳，炒至菜熟了，倒入鸡丁和酱汁翻炒一会儿，倒入糖醋汁，大火收干水分后出锅。
