烤肉青豆的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜切成小块

• 步骤 2：

  肉买的时候就打成碎肉，洗净，加淀粉，盐，花椒油，香油，味精，料酒等，加入葱花，姜等用手捏匀放着

• 步骤 3：

  青豆，锅里加水烧开，放进去煮熟后，捞起来，洗干净，把皮去掉

• 步骤 4：

  豇豆切成小块

• 步骤 5：

  锅里加油，加入蒜炒出香味，倒入肉不停翻炒几分钟，然后捞起来，不加油，就用锅里的油，前烫，加入豇豆不停翻炒两分钟，然后加入青豆，不停翻炒

• 步骤 6：

  最后再少量加点盐，花椒油，香油等调料。不停翻炒两分钟，就可以出锅了

• 步骤 7：

  出锅的时候，不要舀锅里的油，不然会很又的喔。泡菜随自己喜好，加点酸的，只是为了菜不那么油腻。很好吃的喔