清蒸螃蟹#给父亲做道菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  活螃蟹放水池里，流水清洗，螃蟹腿上都绑有牛筋，用剪刀给它弄下来，用筷子让螃蟹夹着，这样就不会被夹到了，用牙刷刷干净即可，(以前我被夹过

• 步骤 2：

  腹部朝上放在蒸屉上，切好姜丝，蒜片铺在螃蟹上

• 步骤 3：

  大火烧开以后上锅蒸10~15分钟就可起锅了

• 步骤 4：

  调蘸料，生抽，白糖，香醋，冷开水，蒜末，姜末，调制而成

• 步骤 5：

  装盘，

• 步骤 6：

  蘸一下佐料，鲜美无比