麻婆豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  凉油加入麻椒炒香后捞出

• 步骤 2：

  锅底油加入姜末和蒜末炒香

• 步骤 3：

  加入郫县豆瓣酱炒香

• 步骤 4：

  加入肉末，炒熟

• 步骤 5：

  加入小半碗清水，焖煮2-3分钟

• 步骤 6：

  加入切好的豆腐块，轻轻翻炒，焖煮3-4分钟

• 步骤 7：

  大火收汁，即可出锅

• 步骤 8：

  豆腐块可以切小一点，依照个人喜好