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步骤 1:
所有的食材准备好
步骤 2:
所有的工具准备好
步骤 3:
白豆沙放入容器中
步骤 4:
加入一个蛋黄,拌匀,将杏仁粉筛进去,拌匀至无干粉颗粒
步骤 5:
将牛奶倒进去
步骤 6:
拌至牛奶完全吸收
步骤 7:
倒入红曲粉
步骤 8:
充分搅拌均匀
步骤 9:
将两个不同形状的表花嘴装入裱花袋,(圆嘴的可以少装点)
步骤 10:
油纸上放一点豆沙
步骤 11:
将有豆沙的一面放在裱花钉上,固定好
步骤 12:
用圆形花嘴在纸片的中间挤上花心
步骤 13:
再用玫瑰 花嘴沿着花心的边缘挤上三片玫瑰花片
步骤 14:
按照顺序,将花片一片片裱好
步骤 15:
全部做好,放在烤盘里
步骤 16:
放紧预热好的烤箱里,130度烤50分钟后覆盖上锡纸,转180度烤6分钟,取出冷却
步骤 17:
等待冷却的时候,我们可以整理装饰盒了,在心形的盒子里摆上些碧绿的青菜(青菜随意选择,注意选择叶片比较小的,零碎点的看起来更漂亮。)
步骤 18:
将冷却的玫瑰花轻轻装进去即可
1、白豆沙是网上买的成品,也可以用白芸豆自己做。
2、刚烤出来的饼干还有点软,不要碰它,等完全冷却后就可以随便摆放了。装入保鲜袋保存一周左右没有什么问题的。不过自己做的手工饼干尽量早点吃完。
3、网上买的豆沙比较甜,不用再加糖哦。