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金蚝咸鱼五花肉收藏
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所需食材
- 五花肉 150克
- 姜丝 10克
- 葱丝 10克
- 大蒜 3瓣
- 生抽 15毫升
- 老抽
- 咸鱼
- 蚝干
- 黄豆酱
金蚝咸鱼五花肉的做法步骤
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步骤 1：
广东妹妹那里买来的生蚝干，煮粥什么的都挺好的，提前几个小时冷水泡发，不然真的会太咸。
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步骤 2：
也是跟蚝干一起买来的不知名的咸鱼，一样要泡发才行
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步骤 3：
五花肉飞水，切成块，锅里不放油因为五花肉本身会出一些油足够了，放入姜蒜，加入酱油，生抽，黄豆酱只需要一点点，因为整个配菜都比较咸这些有咸味的调料就少放点，加水加入咸鱼和蚝干和料酒煮到五花肉软了就收汁了。撒上葱段，起锅
没有什么故事，我自己想着乱弄的，我把它归纳为广东菜吧。
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