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步骤 1:
茭白和腊肠分别斜切成薄片,大蒜剁蒜蓉备用。
步骤 2:
热锅倒入适量植物油烧八成热,倒入腊肠翻炒至微焦,盛出备用。
步骤 3:
锅里再加少许植物油烧八成热,放入大蒜爆香。
步骤 4:
倒入茭白翻炒均匀后,加入少许清水(10ml)加盖焖一下,继续翻炒至茭白快熟。
步骤 5:
倒入腊肠,调入生抽,盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
步骤 6:
盛入菜盘。
步骤 7:
先在油纸上画出老爸的图案。
步骤 8:
叠在海苔上剪出所需图案。(把完成的镜框贴在芝士片上,沿着镜框轮廓剪成眼镜)
步骤 9:
将米饭捏成老爸的头,再贴上头发,眼镜,鼻子和嘴巴。再捏两个圆球米饭当手。
步骤 10:
把菜摊平,老爸头后的菜稍微堆高一点。把老爸的造型摆上,放上书本和爱心鸡蛋饼就完成了。
步骤 11:
成品。
步骤 12:
成品。