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步骤 1：
嫩豆腐切薄方块；海鲜菇清洗干净；青菜洗干净切好；葱蒜切好备用；
步骤 2：
锅内热油，放入豆腐两面煎至金黄，盛出；
步骤 3：
另起油锅，放入蒜瓣爆香，加入海鲜菇煸炒至出水；
步骤 4：
豆腐和青菜入锅，加一点水，加入生抽、老抽，翻炒一分钟；盖上锅盖闷两分钟；
步骤 5：
加入鸡精、小葱，翻炒均匀出锅。
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