芒果小圆子的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉加适量清水，和成光滑不粘手的团。水一点一点的加，避免一次加过多，太稀不能成团。

• 步骤 2：

  把糯米团搓成若干长条。

• 步骤 3：

  长条切成若干等宽的小段。

• 步骤 4：

  把小段搓成小圆子，我是三个一起搓的。

• 步骤 5：

  搓好小汤圆，多余的可以放冰箱冷冻，想吃的时候再拿出来煮。

• 步骤 6：

  奶锅烧开水，把小圆子放进去煮。全部漂起来就熟了。如果是从冰箱冷冻室拿出来的可以多煮一会儿。

• 步骤 7：

  小圆子过一下凉白开，防止粘连。

• 步骤 8：

  芒果切下大块果肉，用水果刀划格子，翻开，切下芒果丁。

• 步骤 9：

  把形状好看的果肉留下，边缘和不完整的用来榨汁。

• 步骤 10：

  把形状不好的部分果肉和牛奶榨成芒果奶昔。

• 步骤 11：

  把芒果奶昔倒入碗中，撇去浮沫。根据个人口味可加入适量白糖，拌匀。

• 步骤 12：

  再加入芒果丁和小圆子，放上薄荷叶装饰，完成。

• 步骤 13：

  清爽可口～

• 步骤 14：

  夏日甜点～