记得高中,在同桌家玩耍,阿姨就煮上了这样一碗让人难忘的红烧肉。色泽诱人,肉质松软香甜,汤汁里都泛着诱人的光。
那是一次愉快的就餐体验,至今我和同桌有着七年的深厚友谊呢~(哈哈哈,当然我们的友谊可不仅仅是因为吃的)
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
姜切片,葱切段备用;
步骤 2:
将五花肉切两厘米大小丁,焯水,捞出沥干水备用;
步骤 3:
锅内少许油葱姜爆香,再加入五花肉煸炒三分钟,加水没过五花肉;
步骤 4:
大火烧开后加入老抽、冰糖,再转小伙焖煮50分钟,加盐收汁。(出锅时把葱姜夹出,以免影响美感。)
哈哈哈 我喜欢颜色深一点的 嫌颜色深的小伙伴少加点老抽就行咯