咸肉扁尖冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  家乡咸肉，金华火腿切片。姜切片。小扁尖切块。咸肉火脚用水冲净。扁尖泡半小时洗去盐份。

• 步骤 2：

  放入锅中煮熟至肉香飘起。

• 步骤 3：

  冬瓜切半厘米薄片放入锅中煮。

• 步骤 4：

  冬瓜煮至半透明。关火。肉汤鲜，调料未放。咸肉火腿扁尖咸，盐未放。

• 步骤 5：

  放香菜少许。