豇豆大肉馅饺子＃给老爸做道菜＃的做法步骤

• 步骤 1：

  豇豆掐头去尾掰成段，用淡盐水泡15分钟。

• 步骤 2：

  用绞肉机绞好肉馅。

• 步骤 3：

  小葱洗干净切葱花，生姜剁碎，和肉馅放在一起。

• 步骤 4：

  放上十三香，炒锅内倒适量的油烧热，浇在十三香上面。

• 步骤 5：

  搅拌均匀，拌好肉馅备用。

• 步骤 6：

  锅内倒适量的水烧开，放点盐和油，下入洗干净的豇豆，焯水一分钟关火。

• 步骤 7：

  焯好的豇豆用凉水冲一下，控水切碎。

• 步骤 8：

  切碎的豇豆放在拌好的肉馅里面，加入盐、鸡精、糖、酱油和香油，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  豇豆大肉饺子馅拌好了。

• 步骤 10：

  饺子包成自己喜欢的样子。

• 步骤 11：

  烧水煮饺子，我一般是点水煮三开，再开盖煮一会儿，饺子变胖飘起来就好了。

• 步骤 12：

  来一盘。

• 步骤 13：

  真的是好好吃。

• 步骤 14：

  成品。

• 步骤 15：

  成品。