丝瓜海米粉皮汤的做法步骤

• 步骤 1：

  凉皮适量切丝

• 步骤 2：

  丝瓜滚刀切块

• 步骤 3：

  海米洗净，温水泡发，水留着

• 步骤 4：

  锅里放油，爆香姜片

• 步骤 5：

  下丝瓜煸炒至变色变软，放入泡发海米的水

• 步骤 6：

  下海米，稍加煸炒，加水炖煮

• 步骤 7：

  煮至汤浓，加粉皮，加适量盐，防止糊锅

• 步骤 8：

  淋香油，白胡椒粉，出锅

• 步骤 9：

  根据个人口味加料，原本属于鲜美，我加了自制的牛肉辣酱和醋，酸辣开胃。