红烧鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡半只洗净沥干水

• 步骤 2：

  准备好配料

• 步骤 3：

  热锅冷油放入冰糖融化

• 步骤 4：

  冰糖融化变成褐色

• 步骤 5：

  把配料和鸡块入锅翻炒，加入黄酒

• 步骤 6：

  再加入适量老抽，生抽，醋

• 步骤 7：

  加开水没过鸡块，加盖中小火焖烧

• 步骤 8：

  汤汁剩余三分之二时加入蒜瓣和盐

• 步骤 9：

  待汤汁收干即可出锅！