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步骤 1：
黄鱼洗净煎至两面金黄；
步骤 2：
葱姜入锅中炒香；
步骤 3：
将黄鱼倒入锅内，加老抽、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、水，大火烧开后转小火焖烧二十分钟左右，加入年糕，中火炖十分钟，至年糕变软，汤汁粘稠即可。
步骤 4：
起锅，装盘。
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