腊味梅花糕的做法步骤

• 步骤 1：

  腊肠洗净、去肠衣，切成1厘米见方的小丁；

• 步骤 2：

  糯米粉与玉米粉混合，加入切碎的腊肠丁及1大勺蚝油；

• 步骤 3：

  一边加温水，一边搅拌均匀，合成软硬适中的面团；

• 步骤 4：

  将面团均匀分成10g左右的小面团，用饼干模造型

• 步骤 5：

  所有小面团全部塑成梅花形，做成梅花糕生胚

• 步骤 6：

  平底煎锅烧热，放少许油，待油烧热，将梅花糕生胚放入锅中，两面煎至金黄即可。