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照烧版黄瓜鸡丁收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 250g
- 黄瓜 1根
- 照烧汁 适量
- 糖 1勺
- 盐 适量
- 料酒 一小勺
- 淀粉 一勺
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
照烧版黄瓜鸡丁的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉洗干净，切成小丁。加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。黄瓜切丁备用。
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步骤 2：
锅中放油，把腌好的鸡丁煸熟，盛出备用。鸡肉很好熟，所以不要煸太久，鸡肉会变老。
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步骤 3：
锅洗干净，再放入油，油热后放葱炝锅，出香味后放入黄瓜，加入酱油翻炒至黄瓜变软。我和老公都喜欢吃炒的软软的黄瓜，所以就多炒一会，也方便黄瓜入味。
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步骤 4：
黄瓜差不多熟透后，放入鸡丁，加照烧汁（依个人口味添加），再加一勺糖提味，继续翻炒至酱汁均匀包裹住黄瓜和鸡丁。
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步骤 5：
出锅！开动！
