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土蒸茄子#我给老爸做道菜#收藏
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所需食材
- 蒜头 适量
- 本地小茄子 适量
- 生抽 适量
- 麻油 适量
- 辣油 适量
- 盐 适量
土蒸茄子#我给老爸做道菜#的做法步骤
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步骤 1：
茄子去蒂洗干净
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步骤 2：
用的是土灶，今天吃的全是蒸菜，直接放蒸架上，大火一小时。
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步骤 3：
取出放凉
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步骤 4：
用手撕成一条条的，调料随自己口味添加，拌匀即可。
小贴士
少油的一道茄子菜，在本地茄子熟的时候家里经常吃。
