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步骤 1:
长茄子去蒂洗干净
步骤 2:
用的是土灶,今天全吃蒸菜,直接放在竹蒸架上面,大火蒸一小时。
步骤 3:
用筷子夹出晾凉
步骤 4:
用手撕成一条条的,调料随自己的口味调整,拌匀即可。
步骤 5:
好吃!
很简单随便的一道菜,少油,本地茄子上市的时候家里经常吃。
在家简单做鱼香茄子
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这种做法的茄子比肉还好吃
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