戚风蛋糕应该是许多烘焙爱好者入门必磕的一款蛋糕，它究竟有什么样的魔力呢？除了细腻柔软的口感，还有就是心结吧！总想做出完美的戚风！
这款香草戚风作法跟普通戚风并没有什么不同，关键在于打发蛋白时用了法罗夫的香草棉花糖，这样打发出来的蛋白更细腻，更稳定。可甜度却低很多，食用起来更健康，而且有纯正的香草味道。