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步骤 1:
原料
步骤 2:
鱼尾切两段,豆腐切小块,番茄切片,姜切片
步骤 3:
热锅下油,放入姜片涂锅
步骤 4:
倒入鱼尾煎至两面金黄装起备用
步骤 5:
洗干净锅,下油放入番茄,两面煎一下
步骤 6:
倒入适量清水
步骤 7:
水开后倒入鱼尾,豆腐,加入1勺料酒,继续小火炖煮20分钟
步骤 8:
放入1匙盐调味
步骤 9:
起锅
姜片涂一下锅,煎鱼的时候会不那么粘锅
番茄煎一下汤会比较好喝