酱鸭子的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭子洗净焯水，再洗干净

• 步骤 2：

  冷水入锅放入葱结，姜，料酒，大火煮开

• 步骤 3：

  倒入酱油，放八角，桂皮，香叶，一小勺盐，煮开后转小火。

• 步骤 4：

  小火煮一个小时，期间翻三次，放入冰糖

• 步骤 5：

  小火煮半小时，期间不停往鸭身上浇汁

• 步骤 6：

  成品，晾凉后砍件。

• 步骤 7：

  开吃啦！

• 步骤 8：

  没有摆盘，味道不错。