宝贝爱吃蒜蓉扇贝，就自己尝试做一下。上周做了蒸箱版扇贝，今天尝试烤扇贝。
原料
四个扇贝
粉丝一小把
蒜一头
蒸鱼豉油少许
买的是冻扇贝，先解冻，会化出好多水，都要沥干，最后用厨房纸擦干。y蒜压扁切成末，温锅内倒入油少许，炒香蒜蓉。粉丝热水泡软。将粉丝团起放在扇贝上面，也可以不放粉丝，但宝贝爱吃，就放了。上面再用小勺舀上蒜蓉，加豉油。烤箱200度预热10分钟，放入烤盘入烤箱。我用200度上下火，20分钟。表面略有焦黄，味香，可酌情缩短时间。开箱，成功。
注：扇贝化冻后肠子里仍有黑色的东西和泥，要洗净。
今日没拍照，用蒸箱版代替。
