夜宵炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  水烧开 把面下锅煮制七成熟，也就是面心还是白的但是面条用筷子夹起已经有点软就差不多了！我这个是普通面条，有鸡蛋面的选择鸡蛋面更好

• 步骤 2：

  看图 面中间还是白色的，把面捞起放到冷水碗里

• 步骤 3：

  过热油把鸡蛋煎一下快速大散

• 步骤 4：

  下入大蒜 姜辣椒 香菇

• 步骤 5：

  下入卷心菜炒至发软

• 步骤 6：

  待卷心菜软了把面条下锅翻炒，怕炒不均匀的可以用筷子

• 步骤 7：

  下入盐 生抽 鸡精，速度跟不上的面条会钻锅可以少量多次的加入一点水

• 步骤 8：

  起锅