拉肠黑白配

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浏览 88880 收藏 11 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 粘米粉 125g
  • 马蹄粉 10g
  • 玉米粉 25g
  • 360g
  • 食用炭粉 2g
  • 油条 4根

小贴士

1.米浆里加油,是为了令拉肠吃起来更爽滑。
2.黑浆加油必须先拌匀炭粉再放油,如果顺序搞错了,炭粉拌不开。
3.倒入盘中的米浆不能过多,否则蒸出来的拉肠就不够滑。