拉肠黑白配 by 只爱飞飞自己 - 菜谱

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浏览 88926 收藏 11 时间 30~60分钟切墩(初级)

1.米浆里加油，是为了令拉肠吃起来更爽滑。
2.黑浆加油必须先拌匀炭粉再放油，如果顺序搞错了，炭粉拌不开。
3.倒入盘中的米浆不能过多，否则蒸出来的拉肠就不够滑。

只爱飞飞自己 2017年06月10日发布

拉肠包油条，在广州、香港两地称作“炸两滑肠粉”。细腻爽滑中带点松脆，淋上甜酱油，加点辣椒酱和甜酱拌着粥吃，既美味又可口。

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