鲫鱼豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜＋料酒放容器内，用手挤压出汁。腌制处理干净的鲫鱼半小时，鲫鱼打花刀

• 步骤 2：

  然后用绳子拴住鱼嘴挂在通风处晾干鱼表面（防止煎的时候粘锅蹦油）

• 步骤 3：

  不粘锅放油，油热下鱼煎至两面金黄

• 步骤 4：

  在一角下姜丝爆香

• 步骤 5：

  转入炒锅内，倒入淹没鱼的水大火滚白汤，

• 步骤 6：

  下香菇和油豆泡继续煮加入少于枸杞。最后加盐调味

• 步骤 7：

  装盘撒葱花。开喝！鲜香美味！