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CHIZZA芝士无饼底披萨(改良版)收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 腌制鸡胸肉
- 鸡胸肉 一块
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 鸡蛋 一个(只需要蛋清)
- 大蒜 3-4瓣
- 淀粉 适量
- 姜 适量
- 生抽
- 食材
- 面包糠 适量
- 火腿 一根
- 玉米粒 适量
- 豌豆 适量
- 芝士 适量
- 油 适量
- 面糊糊
- 普通面粉 适量
- 淀粉 适量
CHIZZA芝士无饼底披萨(改良版)的做法步骤
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步骤 1：
买来的鸡胸肉洗干净，从中间用刀弄开，弄成大的薄片
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步骤 2：
姐们刀工不好，刀工好的最好弄的薄薄大片，我的有点厚了，弄好的大薄片用擀面棍或刀背把鸡肉敲打松软
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步骤 3：
敲打松软的鸡肉放到一个碗里，适量放点盐，料酒，五香粉，胡椒粉，大蒜，生抽，姜，一个蛋清，少许淀粉
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步骤 4：
用手轻轻抓均匀，裹上保鲜膜，放冰箱冷藏3-4小时
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步骤 5：
等腌制的鸡肉快好些，先来调面糊糊，普通面粉和淀粉比例是1:1，加水搅拌成糊糊，不能太稀，用筷子提起，糊糊会落下，筷子上会粘少许面糊糊
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步骤 6：
备好喜欢吃的食材，肯德基里只放了彩椒和玉米粒，我宝宝不喜欢吃彩椒，所以主料我全换了她喜欢吃的，如图，你也可以放自己喜欢吃的，芝士忘了拍照了还有芝士
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步骤 7：
腌好的鸡肉放进面糊糊里裹满面糊糊
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步骤 8：
再拿出来翻粘满面包糠，像图片那样
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步骤 9：
锅里热油，油热投进去炸，中火去炸，炸至金黄即可捞出
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步骤 10：
炸好的鸡肉表层刷点披萨酱，我没有所以刷了层番茄酱
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步骤 11：
再分别放上自己爱吃的食材，先撒点芝士，再放玉米粒和豌豆火腿，最后再多放点芝士
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步骤 12：
入烤箱，170度，上下火大概10分钟左右，按自己烤箱来烤温度都所有不同
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步骤 13：
烤好出炉，成品，切成小块趁热开吃
CHIZZA芝士无饼底披萨，最近很火的无饼底披，带宝宝去肯德基吃过一次，胡椒粉味太重，宝宝闲辣，而且披萨是无敌的小，怎么和宣传图片有差样之别，不像图片那么有料，回家还是自己做吧
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