金宝顶蓝莓玛芬的做法步骤

• 步骤 1：

  将辅料中的黄油从冰箱直接取出切小块，和中筋面粉、杏仁粉、细砂糖一起混合。

• 步骤 2：

  快速用手搓成小颗粒，放进冰箱冷藏备用。

• 步骤 3：

  黄油和淡奶油隔热水溶化并搅拌均匀，放凉后加入鸡蛋搅拌均匀。

• 步骤 4：

  将面粉、细砂糖、盐、泡打粉和柠檬皮屑混合，加入奶油鸡蛋液中搅拌均匀。

• 步骤 5：

  最后加入2/3量的蓝莓拌匀。

• 步骤 6：

  将面粉装入模具中，将剩余的蓝莓放在面糊上面。

• 步骤 7：

  将酥粒从冰箱取出，均匀的撒在面糊上面。

• 步骤 8：

  预热烤箱上下火180度，将装有面糊的模具放进烤箱中层。

• 步骤 9：

  烘烤25分钟。

• 步骤 10：

  25分钟后美味的蛋糕出炉了。