咖啡全麦吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  称取高筋面粉和全麦面粉。

• 步骤 2：

  对角线放入食盐和白砂糖，中间放入酵母。

• 步骤 3：

  倒入咖啡粉。

• 步骤 4：

  根据面粉的吸水性，适量的添加牛奶，开始第一次和面程序。

• 步骤 5：

  程序结束后，放入室温软化的黄油。

• 步骤 6：

  室温进行一发。

• 步骤 7：

  拿出来排气。

• 步骤 8：

  分成三份，松弛15分左右。

• 步骤 9：

  将核桃、腰果和花生稍微切碎。

• 步骤 10：

  拿一份面团擀开，放入坚果碎。

• 步骤 11：

  从上至下卷起来，做好所有的，放入吐司盒中。

• 步骤 12：

  烤箱中放入一碗热水，进行二发。

• 步骤 13：

  二发完成后取出。

• 步骤 14：

  预热烤箱，上下火+热风对流190度40分左右。

• 步骤 15：

  烤好以后倒扣放凉。

• 步骤 16：

  完全放凉以后切片。

• 步骤 17：

  O(∩_∩)O哈哈~

• 步骤 18：

  开吃啦~