( ´▽`)
盤子太小就把魚折一半不愧是我有智慧的娘
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步骤 1:
步驟一:殺一顆檸檬,中間切個2-3片 (旁邊兩塊留著最後擠汁) 薑順便切絲或片隨便妳 如果有洋蔥也順便切個絲
步骤 2:
步驟二:洋蔥絲墊底(這次補圖新做的沒放) 放上那條妳精挑細選的鱸魚( ´▽`) 在它身上直接放檸檬皮和薑絲 (如果不想洗有魚味道的刀) 魚肚裡面也塞薑~ 或者把它橫切幾條線(要洗刀) 把薑和檸檬塞在裡面
步骤 3:
步驟三:放醬油一~二匙 糖ㄧ匙 魚露5-6滴或半匙 醋一匙(底下有沈澱記得搖一搖) (或者用工研蘋果醋也好) 通通淋在魚身上~然後拿去蒸熟 蒸熟了把剛才的檸檬擠汁淋上去就ok了耶~!
步骤 4:
這次補圖放的魚不是鱸魚是: 班頭魚(黃錫鯛、枋頭魚)。 一隻250塊比鱸魚79塊貴咧~ 因為很新鮮就拿來做做看~( ´▽`) 鱸魚比較好買平易近人所以材料寫的鱸魚~
步骤 5:
之前的步驟一手繪醜圖
步骤 6:
之前的步驟二手繪醜圖
步骤 7:
之前的步驟三手繪醜圖
*如果想吃辣的就加「半根」辣椒切碎
(籽要去掉半根就夠不然辣慘妳喔⋯⋯)
*要是有家裡有香菜出鍋也放一些
*要是買到九層塔也可以一起蒸會變新口味然後很香
*要是有豆腐或豆皮也可以切片墊底下這樣妳一次能吃超飽,忘了在哪吃到有豆皮的吸湯很好吃捏~