平底锅爆米花，快手小零食的做法步骤

• 步骤 1：

  爆米花最关键的就是玉米，一定是要专属的小玉米，某宝上很多。用量不需要太多，一把就好，不然爆出来体积增大好几倍，锅都盛不下了！

• 步骤 2：

  玉米洗净沥干，平底锅中火，放一小块黄油，化开，如果没有黄油，可以用其他炒菜油代替，不过就没有奶香味了。

• 步骤 3：

  将玉米粒放入锅里，同时放适量白糖，翻炒均匀。

• 步骤 4：

  盖上锅盖，时不时摇晃一下平底锅，让玉米粒滚动起来，防止烧焦。

• 步骤 5：

  等到温度达到了，玉米粒就个个开花啦~！

• 步骤 6：

  假如不放糖，也可以的，淡淡玉米甜味。