为撸铁吃了N久的捷森面包，500g20块的样子，想想家里这么多麦片，干脆自己动手来做。
一贯无油无糖高纤低卡的风格，很适合做主食或运动加餐。
今天的方子因为用了熟燕麦和少许葡萄干，不会有过度发酵的感觉，口感也相对比较细腻，如果喜欢颗粒感的小票可以适当的加些生燕麦或藜麦，如果加藜麦的话记得提前泡水15分钟别太久。
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【增肌福利】无油无糖全麦酸面包收藏
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所需食材
- 熟麦片 200g
- 安琪酵母 8g
- 葡萄干 25g
- 盐 5g
- 全麦面粉 50g
- 水 适量
【增肌福利】无油无糖全麦酸面包的做法步骤
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步骤 1：
步骤图略少，回头可以的话补起来。麦片、面粉、水、盐和酵母充分混合后，静置3小时以上；
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步骤 2：
麦片吸饱水，轻度发酵后，加葡萄干，揉成面团，多揉一会口感会更加筋道；
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步骤 3：
面团表面刷一层橄榄油，静置15分钟；
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步骤 4：
烤箱预热五分钟，190度，上下火，烤20分钟；
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步骤 5：
出炉以后趁热吃会有点粘牙，不喜欢这个感觉的话就放凉再吃。
